魯農技作物二字〔2024〕13號

有關市農業技術推廣（農業技術推廣服務、數字農業農村發展、農業農機技術推廣、農業綜合服務、農業農村事務服務、農業技術服務、農業技術推廣與種業）中心：

為積極應對冬季異常氣候，切實抓好生產管理，省農業技術推廣中心組織制定了果園、茶園冬季管理技術指導意見，現印發給你們，請結合當地實際，認真參照執行，并抓好現場指導等工作，確保我省果園、茶園安全越冬。

山東省農業技術推廣中心

2024年11月25日

2024果園冬季管理技術指導意見

一、保證果樹正常落葉

由于秋末冬初氣溫偏高，部分果園出現枝條貪青旺長、樹體落葉晚、進入休眠延遲的現象，給樹體安全越冬帶來隱患。出現這種情況，可以在霜降、小雪節氣之間用10％左右的高濃度尿素溶液進行全園噴布，一方面可以加速落葉、促進養分回流，使樹體快速進入休眠，另一方面可以補充樹體養分，增強樹體的越冬抗寒能力，防止低溫凍害的發生。

二、清園與基礎設施維護

將果園中的枯枝落葉及落地病殘果等進行集中清理，帶出果園作無害化處理或就地深埋；對樹盤或起壟進行修整，有條件的用粉碎的作物秸稈、果樹枝條等生物質進行覆蓋；對果園排灌溝渠進行整理疏通，對果園支架、避雨防霜設施等進行檢修、加固。

三、冬季修剪

修剪是調整植株結構、平衡營養生長和生殖生長的關系、調控負載量、營造良好群體結構、保持良好的通風透光條件的重要手段，及時合理的冬季修剪還具有減少樹體的蒸騰面積、防止凍害發生的作用。

冬季修剪主要手法是疏除過密枝、病蟲枝、傷殘枝和未完全木質化的當年生枝，以及擾亂樹形的旺枝、背上枝等。具體的修剪方式和修剪程度根據樹種、品種特性、種植模式、立地條件等不同區別對待。

冬季果園修剪通常在果園完全落葉以后至來年果樹發芽前進行。為防止凍害等意外情況影響產量，冬前修剪時的花量和枝量應該留出一定的保險系數。在來年果樹發芽前全園噴布1～2遍3～5波美度的石硫合劑等鏟除性殺菌劑。

四、土肥水管理

早施基肥。基肥建議在秋季盡早施入，最好的施用時間在9月底至10月中上旬，也可以在晚熟品種果實采收后施入，在增加樹體營養積累、促進花芽分化、提高植株的越冬抗寒能力等方面有顯著作用。施用方法，在樹冠投影外緣內側、順行向開溝進行集中施用，開溝深度40cm～60cm，寬度依有機肥數量而定，肥料充足則開溝寬度宜寬，否則可以窄一點，將肥料和表土充分混勻后施入。可結合果園產量、樹體營養狀況、土壤肥力情況等，混施適量的含中微量元素的氮磷鉀復合肥。

保護好果園園地下生草。非必要不建議進行全園耕翻，盡量減少對果園土壤的擾動，以保護果園生態系統的穩定性。

澆足澆透封凍水。果園封凍水在土壤處于夜凍晝消時進行，或者根據天氣預報在低溫寒流來臨之前進行。封凍水的作用，主要是保證充足的土壤水分供應，防止凍害的發生，同時可以利用水的熱容量大、降溫慢的特點，防止地溫快速下降對根系造成傷害，還可以增加近地面空氣濕度、提高果園空氣溫度，防止寒潮來襲時對樹體造成的傷害。澆水量應保證能滲透整個完整的根系，通常根系集中分布區為地面以下40cm～60cm。

五、災害預防

冬季要做好果園防凍防寒工作。一是密切關注天氣預報，在極端天氣來臨時，根據果園情況積極采取有效措施。二是培土防寒，入冬以后在根頸處培土，培土高度至嫁接口以上，來年化凍時撤除。三是主干束草，對易遭凍害的果樹，在冬至前用稻草繩纏繞主干，捆草高度為1～1.5m。四是防范倒春寒，在降溫前2～3天噴施0.3％磷酸二氫鉀或尿素溶液，或在寒流來臨之前進行果園熏煙等措施，避免或減輕倒春寒危害和凍傷。

2024年茶園冬季管理技術指導意見

一、做好預測預防

密切關注氣象預報，加強監測預警，在降溫、雨雪、霜凍等寒潮天氣到來前，迅速落實好蓋膜、覆草等越冬防護措施，增強茶園防護能力。

二、加強入冬前管理

一是適當深耕。秋茶結束后，對茶行進行深耕，深度15～20厘米，清除茶園內的枯枝落葉和雜草，降低來年病蟲草害發生率。

二是施足基肥。結合深耕施基肥，每畝施腐熟的農家有機肥1.5～2噸或豆餅150～200公斤或商品有機肥300～400公斤。施肥后要及時覆土，施肥時間宜早不宜遲。

三是適當修剪。對茶園進行輕修剪，剪去雞爪枝，避免留葉過多，同時修剪下垂枝、近地枝、病蟲枝、細弱枝等。可用單邊修剪機，斜著向茶樹里面修剪，清兜亮腳，增進通風透光，減少營養消耗，減少越冬病蟲基數，增強茶樹越冬能力。

四是澆足越冬水。根據土壤墑情，及時澆灌越冬水1～3遍，確保濕土層厚度達到40厘米以上，時間應在“大雪”前完成，澆水后及時松土保墑。“大雪”后根據土壤墑情，在劇烈降溫前及時補水。

三、病蟲害防治

一是清理茶園。雜草和枯枝落葉均是病原菌和害蟲越冬的場所，及時進行清園處理有利于減少茶園內越冬病蟲的基數。

二是噴施石硫合劑。病蟲發生較重的茶園，可以根據情況噴施石硫合劑，一般用45％的石硫合劑晶體稀釋100～150倍液，29％的石硫合劑稀釋60～70倍液體。噴施重點部位是有病蟲區域茶蓬內部中下部位，以及葉片的背面、枝條和可能隱藏病蟲害的枯枝落葉、土壤表面、邊角雜草等，做到噴勻噴透。

四、茶園越冬防護

一是設施防護。根據茶園地形地勢、茶樹樹齡和茶蓬大小，因地制宜選擇中、大型拱棚或春暖式拱棚進行防護。控制好棚內溫濕度，做好通風和水分管理。溫度以夜間9～10℃，中午26～27℃，濕度控制在85％～90％為宜。

二是覆蓋防護。行間鋪草。在土壤封凍前，進行行間鋪草，材料宜選用花生殼、稻草、麥糠或麥秸等作物秸稈，鋪草厚度10厘米左右。棚內覆草的，要特別注意觀察棚內濕度，棚內過度干燥時要及時補水。茶蓬覆草（覆膜）。材料可選用鮮松枝、稻草、玉米秸等，有條件的地區可再加蓋一層二手棚膜、遮陽網或塑料編織布。搭防風障（圍障）。在“大雪”前，用玉米秸或樹枝在茶園西北面風口處設立高1.5～2米左右的圍障；在茶樹北面或迎風面利用作物秸稈設置風障，風障高于茶蓬20厘米以上，向前傾斜60°最為適宜。材料一般用稻草、谷秸、玉米秸，也可搭配農膜（或地膜）使用。