魯農技字〔2025〕11號

各市農業農村局：

為加快推進谷子產業高質量發展，推廣綠色輕簡高效生產技術，提高單產水平和品質，我廳制定了《2025年全省谷子綠色輕簡生產技術指導意見》，現印發給你們，請結合實際，參照執行。

山東省農業農村廳

2025年4月17日

2025年全省谷子綠色輕簡生產 技術指導意見

一、播前準備

（一）整地施肥。春播地塊要在上年秋收作物收獲后，深耕20～25厘米，隨耕隨耙，整平耙細，上松下實，無大坷垃，結合整地每畝施優質農家肥2000～3000公斤、復合肥（15－15－15）20～30公斤做基肥；夏播地塊要在小麥收獲后，及時滅茬，平整土地，結合整地每畝施優質農家肥2000公斤左右、復合肥（15－15－15）15～20公斤做基肥，也可用緩控釋肥一次性施肥，其中樹脂包膜尿素（43－0－0）5～10公斤、復合肥（15－15－15）15～20公斤，作為基肥一次性施入。

（二）品種選擇。可選用優質高產、抗病蟲、抗逆性強、適應性廣的谷子優良品種。如：濟谷19、濟谷20、濟谷25、濟谷30、中谷2號、中谷19、中谷25等或當地傳統優質品種，其中濟谷30、中谷19、中谷25都是抗拿撲凈除草劑品種。根據市場需求情況可選用特色品種，如灰米品種濟谷17、濟糯谷1號等。

（三）種子處理。用風選、水選等措施，篩選出籽粒飽滿、發芽率高、無病蟲、無霉變的種子，播前將谷種攤放在空地上翻曬2～3天。用35％甲霜靈可濕性粉劑按種子量0.2％～0.3％拌種防治谷子白發病，拌種后晾干立即播種；夏谷區用40％辛硫磷乳油、春谷區可用1.8％阿維菌素乳油或41.7％氟吡菌酰胺懸浮劑防治線蟲，按照種子量0.3％拌種。具體方法：農藥用種子量8％的水先稀釋，均勻拌種后堆悶4小時直接播種，或晾干備用。

二、播種

（一）播期。春播一般在4月下旬至5月上中旬搶墑播種；鹽堿地一般用大水壓鹽堿后播種，不宜過早，減少水分蒸發，鹽分上返，造成缺苗斷壟；夏播麥收后搶墑播種，最遲不要晚于6月底。

（二）播量。推薦使用精量播種機播種，可一次完成施肥、播種、鎮壓多道工序，并且出苗均勻一致，密度適宜，免去后期人工間定苗。春播畝用種量0.25～0.3公斤，夏播畝用種量0.3～0.35公斤，可根據整地質量、土壤質地、墑情以及谷種大小適當調整播量。保持畝基本苗在4萬株左右，播種深度3～5厘米，播后及時鎮壓，使種子緊貼土壤，利于種子吸水發芽。

三、田間管理

（一）除草。一般品種在播后苗前可使用“谷友”除草劑封閉地表，可有效防除多種雜草，畝用量100～120克左右，兌水50公斤，均勻噴施于地表，地面濕潤要降低用量。抗除草劑品種可在谷子3～5葉期、雜草2～4葉期，用12.5％烯禾啶（拿捕凈）80～100毫升，兌水30公斤噴霧，防治單子葉雜草。

（二）補苗定苗。出苗后及時查補苗，缺苗斷壟及時補苗。5～6葉期定苗，畝留苗密度一般4萬株左右。

（三）中耕。出苗后25天左右，機械中耕除草。

（四）肥水管理。拔節至抽穗前，結合苗期長勢，每畝可追施尿素5～10公斤。脫肥地塊灌漿中期可用2％尿素、0.2％磷酸二氫鉀和0.2％硼酸溶液葉面噴施2～3次，提高結實率，增加千粒重。

四、病蟲防治

谷子的病害主要有谷瘟病、紋枯病、細菌性褐條病等，蟲害主要防治鉆心蟲和粘蟲。可用無人機或噴藥機防治。

（一）谷瘟病。發病初期可用2％春雷霉素可濕性粉劑500～600倍液或40％克瘟散500～800倍液噴霧防治。

（二）紋枯病。可用5％井岡霉素600倍液或15％粉銹寧600倍液對谷子莖基部噴霧防治。

（三）褐條病。可用20％的噻菌銅懸浮劑防治。

（四）鉆心蟲和粘蟲。可用4.5％高效氯氰菊酯1000倍液噴霧防治。

五、收獲

最佳收獲期為蠟熟末期或完熟初期，即潁殼變黃，谷穗斷青，籽粒變硬時，即可收獲。成方連片的平整地塊，可用谷子專用收獲機或經改造的小麥聯合收獲機收獲，一次性完成收割、脫粒、滅茬等流程，大幅度提高收獲效率。谷子脫粒后要及時晾曬清選，含水率降到13％時入庫儲藏。